photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous confectionnerez les repas des enfants (à partir de 3 ans) de l'Accueil de Loisirs, le midi (40 repas les mercredis et 90 repas pendant les vacances scolaires), en respectant l'équilibre alimentaire. Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous effectuerez également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH), dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez en lien avec l'équipe d'animation et sous la responsabilité de l'équipe de direction de l'ALSH. Vos missions : Restauration collective : - Vérifier les livraisons -Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments - Préparation du repas (ou des pique-niques) à partir de produits frais et locaux, et du goûter - Mettre en plat - Nettoyer de la cuisine - Traçabilité - Vérifier les stocks - Passer les commandes auprès des fournisseurs habituels - Afficher les menus - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits - Préparer la salle et les tables - Servir les plats - Nettoyer la vaisselle[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Les maitres / maîtresses de maison sont chargé(e)s de la confection des repas, de l'entretien des locaux, l'entretien du linge des enfants et adolescents accueillis et de tout ce qui permet de rendre la vie collective conviviale. Ils assurent une vigilance en ce qui concerne les dégradations du matériel et des bâtiments, signalent les travaux à réaliser. Responsabilités techniques : - Évaluation des besoins hebdomadaires et mensuels en termes de produits alimentaires et produits d'entretien. - Accueil des fournisseurs, réception et stockage des denrées alimentaires commandées. - Confection des repas au quotidien. Anticipation et confection des repas du week-end. - Entretien des locaux collectifs et des chambres des enfants. - Entretien du linge : lavage, séchage, pliage, marquage, en collaboration avec les veilleurs de nuit. - Menus travaux de couture et de raccommodage du linge. - Suivi matériel des locaux et du mobilier à disposition et transmet les bons d'entretien afférents. Responsabilités pédagogiques : - Développe une capacité d'écoute bienveillante à l'égard des personnes accueillies. - Transmet aux éducateurs dans le cadre du travail en équipe les observations[...]

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Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi Habillement - Mode - Sport

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

CCV recherche pour son magasin à Saint Doulchard un.e Responsable de rayon pour son rayon Jeannerie. Le poste et les missions Avez-vous envie de prendre la responsabilité d'un rayon et de guider une équipe vers la performance commerciale ? En tant que Responsable de rayon au sein de CCV MODE, vous serez garant(e) de l'attractivité de votre univers produit et de la qualité du service rendu en magasin. Vous superviserez l'activité quotidienne de votre équipe et assurerez la mise en valeur des collections, dans le respect de l'image et des standards de l'enseigne. Vous travaillerez en lien direct avec votre équipe, mais aussi avec la direction du magasin pour mettre en avant les priorités commerciales. Vos principales responsabilités seront : - Développer les ventes et atteindre les objectifs fixés - Organiser et piloter les opérations commerciales de votre rayon - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Manager et former les conseillers de vente - Assurer la mise en valeur des collections et le respect du merchandising - Garantir la bonne tenue du rayon et des stocks - Suivre et analyser les indicateurs de performance du rayon Ce poste demande une présence[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Adéquat Saint-Etienne Industrie Tertiaire recrute un ou une cuisinier en collectivité F/H pour une mission située à Saint-Etienne pour un client spécialisé en restauration collective. Vos futures missions : * Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques * Assurer la présentation et la qualité des plats servis * Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le Profil Adéquat : * CAP CUISINE * Expérience d'un an minimum en tant que cuisinier de collectivité * Connaissance des normes HACCP * Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress * Autonomie et sens de l'organisation Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés / Heures supplémentaires/de nuit possibles, - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.##. Adéquat,[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Alimentation - Supérette

Beaune-la-Rolande, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Mission Votre mission principale : Guider les clients dans leur sélection de produits gourmets Votre rayon est votre aire d'expression. Les saveurs de vos produits n'ont aucun secret pour vous, vous les mettez en valeur pour les rendre irrésistibles tout au long de la journée ! Vente et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales et les engagements U / Fidélisation de la clientèle Merchandising et mise en valeur du rayon Suivi des stocks et approvisionnement Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, chaque idée et proposition des collaborateurs sont écoutées et valorisées, permettant ainsi à chacun de contribuer activement à notre réussite collective. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivez le lien -> https://urlr.me/TQ97N Profil Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Adepte du service client, vous appréciez leur offrir des conseils personnalisés Rigoureux avec la réglementation et la sécurité alimentaire Adepte du travail d'équipe, c'est le collectif qui vous fait vibrer Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Et[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Sous la marque « La Belle Aude », les sociétaires salariés fabriquent des crèmes glacées artisanales haut de gamme, valorisant la région, l'économie locale et l'environnement. Entreprise coopérative à taille humaine, La Fabrique du Sud défend le savoir-faire, la qualité et l'esprit collectif. Nous recrutons un Conducteur de ligne - H/F en CDI, disponibilité immédiate Vos missions principales : Rattaché au Responsable Production, vous êtes chargé(e) de superviser le processus de production, assurant l'atteinte des objectifs de qualité et de quantité. Vous coordonnez et guidez également les opérateurs sous votre responsabilité pour garantir l'efficacité et la sécurité de la ligne de production. - Conduite de Ligne : Régler, démarrer et surveiller la ligne de glaçage selon les spécifications produit. - Contrôle Qualité : Effectuer les contrôles (poids, foisonnement, goût) et ajuster les paramètres pour garantir la conformité. - Maintenance : Assurer la maintenance de premier niveau - Qualité : Assurer le nettoyage et le respect strict des normes HACCP. - Sécurité : Garantir le respect des règles de sécurité sur la ligne de glaçage - Optimisation : Assurer un flux de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un employé de restauration à Évreux (27000) en contrat intérimaire d'une durée d'un mois. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un diplôme de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire de 11.88EUR - Assurer la mise en place et le service en salle - Prendre les commandes et servir les clients - Veiller à la propreté des espaces de restauration - Contribuer à la satisfaction des clients par un service de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Informations complémentaires:** - Horaires de travail: 35 heures par semaine **Profil recherché:** - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la restauration - Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP en restauration ou équivalent - Bonne présentation et sens du service client - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler[...]

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Chargé / Chargée de développement économique et local

Emploi

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous avez la fibre commerciale et vous cherchez un terrain de jeu où vos succès ont un impact réel sur le monde de demain ? 40 producteurs(trices)/transformateurs(trices) passionnés(ées) produisent le meilleur du bio du Centre Val de Loire sous forme associative. Notre défi : faire en sorte que leurs produits se retrouvent dans toutes les assiettes de la restauration collective (lycées, collèges, écoles, hôpitaux, entreprises.) Nous recherchons un(e) chargé(e) de développement(e) en CDI à temps plein Mission : Stratégie de conquête : Identifier et cartographier les décideurs clés sur le territoire Prospecter sur tout le territoire régional Fidéliser les clients Négocier avec les grands comptes : participer à la réponse aux appels d'offres Être présent et actif dans les réseaux locaux pour faire de notre association le partenaire incontournable du Plan Alimentaire Territorial (PAT) Communiquer : participer au développement des outils marketing d'accompagnement des ventes Organiser des animations sur sites clients et participer occasionnellement à des salons, forums. Performance : Pilotage du CA et reporting direct, suivi des objectifs Synchronisation avec ADV[...]

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Chargé / Chargée de mission en agriculture

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

La Chambre d'Agriculture recrute en contrat à durée déterminée, à compter du 7 avril 2026 : Un(e) Chargé(e) de mission restauration collective Sous la responsabilité du Président de la Chambre d'Agriculture, du Directeur Général des Services et du Responsable du Département Aménagement et Valorisation des produits agricoles le ou la candidat(e) sera en charge de : MISSIONS - Proposer et piloter des actions de promotion des productions locales auprès des collèges, des clients collectivités et du grand public - Apporter un appui aux agriculteurs et groupements d'agriculteurs aux réponses aux appels d'offres des collectivités - Être le référent de la production locale auprès des responsables des collectivités afin de les orienter vers l'achat de la production locale - Être l'animateur de la plateforme RUN'alim au niveau de l'Institution et assurer sa promotion auprès des agriculteurs indépendants - Apporter un appui aux collectivités ou acheteurs publics lors de la rédaction des appels d'offres de denrées alimentaires - Apporter un appui aux agriculteurs et groupements d'agriculteurs pour la mise en marché des produits agricoles - Mettre en place des formations à destination[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions : Vous encadrez l'équipe et organisez l'activité afin de garantir la continuité du service et la qualité des prestations. Vous réceptionnez et contrôlez les préparations culinaires dans le respect des normes en vigueur. Vous installez les postes du self, gérez la commande des repas et assurez le suivi des stocks. Vous prenez en charge la distribution du plat chaud auprès des convives. Vous préparez et comptez le matériel nécessaire à la distribution, participez au dressage et à la présentation des préparations froides, et contribuez à la remise en température des plats selon les procédures établies. Vous assurez le lavage de la vaisselle, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux. Vous renseignez et suivez les autocontrôles HACCP, signalez toute non-conformité et veillez au respect des PAI ainsi qu'aux spécificités alimentaires. Management : Nombre d'agents à encadrer : 1 à 8 de catégorie C Caractéristiques du poste: - Port de la tenue vestimentaire appropriée obligatoire - Rythme soutenu au moment des repas - Pénibilité physique : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - Respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cambernon, 50, Manche, Normandie

Poste à pourvoir dès que possible Missions principales : Préparer et établir les repas du midi et du soir selon un cycle de menus prédéfini. Respecter les régimes alimentaires spécifiques des résidents. Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine. Servir les repas à l'assiette Participer à la gestion des stocks et des commandes si nécessaire. Horaires : En semaine : 8h45 - 19h30 Un week-end sur deux : 8h45 - 13h30 et 17h - 19h30 Volume de travail : Préparation d'environ 35 repas par jour. ( résidants + personnel ) Profil recherché : Diplômes en cuisine collective, idéalement en milieu médicalisé ou en EHPAD. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Sens de l'organisation et rigueur. Conditions de travail : Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (35h/semaine).. Rémunération selon convention collective basé SMIC + prime de 206 euros.

photo Responsable de rayon produits non alimentaires

Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi Habillement - Mode - Sport

Pissy-Pôville, 76, Seine-Maritime, Normandie

CCV recherche pour son magasin de Pissy Poville un.e Responsable de rayon H/F Le Poste et les missions : En tant que Responsable de rayon au sein de CCV MODE, vous serez garant.e de l'attractivité de votre univers produit et de la qualité du service rendu dans votre rayon. Vous superviserez l'activité quotidienne de votre équipe et assurerez la mise en valeur des collections, dans le respect de l'image et des standards de l'enseigne. Vous travaillerez en lien direct avec votre équipe, mais aussi avec la direction du magasin pour mettre en avant les priorités commerciales. Vos principales responsabilités seront : - Développer les ventes et atteindre les objectifs fixés - Organiser et piloter les opérations commerciales de votre rayon - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Manager et former les conseillers de vente - Assurer la mise en valeur des collections et le respect du merchandising - Garantir la bonne tenue du rayon et des stocks - Suivre et analyser les indicateurs de performance du rayon Ce poste demande une présence active sur le terrain, un suivi rigoureux des résultats et une capacité à former et fédérer avec bienveillance et exemplarité une équipe. Le[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout. _____________________________________________ Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes spécialisées en cuisine collective, préparant 4 000 repas par jour dans un environnement moderne et professionnel. Notre entreprise s'engage pour la qualité, la sécurité alimentaire et l'hygiène, tout en privilégiant les produits locaux et issus de l'agriculture biologique. Le futur ou future associé (e) sera encadré avec des possibilités d'évoluer au sein de l'entreprise. Vos missions principales seront - Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts. - Travailler en atelier chaud ou froid selon les besoins de production. - Assurer l'emballage et le conditionnement des repas. - Contribuer au rangement et au nettoyage du poste de travail PROFIL RECHERCHE : - Répondre aux critères des contrat d'apprentissage - Débutants acceptés - motivation et envie d'apprendre sont nos critères principaux ! - Prêt(e) à s'investir dans un environnement exigeant et collectif. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vivonne, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) à Vivonne 86370, en intérim, pour une durée de 2 mois, évolutive en CDI. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de type BEP/CAP Cuisine ou Hôtellerie. Les horaires sont de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 14 et 15EUR. - Préparation des plats en respectant les consignes et normes d'hygiène - Management d'équipe afin de réaliser la production, le conditionnement et l'allotissement des repas - Réalisation de contrôles - Respect des règles de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) 6% déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans en Cuisine ou Hôtellerie - Formation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Jonchère-Saint-Maurice, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du remplacement des congés d'été 2026, nous recherchons un cuisinier de collectivité. Il assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Utilise et entretient l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. 60 à 80 repas /jour Contrat pour le mois de juillet (du 06 au 24)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Triangle solutions RH, agence de TOULOUSE. Nous recherchons un(e) EMPLOYÉ POLYVALENT RESTAURATION H/F en Intérim pour notre client basé à MONDONVILLE (31700). Notre client spécialiste en restauration collective. Vous travaillez dans le centre international de séjours (hébergements / séjours scolaires / évènements et séminaires d'entreprise). VOS MISSIONS : Vous serez responsable du nettoyage et de la découpe des légumes en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous participerez au conditionnement des repas, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous serez amené à préparer des plats froids et chauds selon les recettes établies, en veillant à doser correctement les ingrédients pour garantir la saveur et la qualité des mets. Vous travaillerez également en plonge pour assurer le nettoyage du matériel et de la vaisselle. Vous serez en interaction directe avec les clients lors du service en self, en veillant à offrir un service chaleureux et efficace. Le respect des règles d'hygiène alimentaire sera primordial dans toutes vos tâches. HORAIRES DE TRAVAIL : L'entreprise est ouverte du lundi au dimanche. En fonction de l'activité, vous serez amené[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Adecco recherche un Employé de restauration (h/f) à Mer : Au sein d'une entreprise de restauration collective sous contrat, Adecco recrute pour son client un-e Employé de Restauration (H/F) en intérim sur le site de MER (41500). Vous travaillez dans une structure organisée où la qualité de service, l'hygiène et la sécurité alimentaire sont prioritaires. Vos missions : - Plonge - Aide à la préparation des repas - Préparation simple : assemblage, finition, réchauffe, dressage de plats et desserts dans le respect strict des règles d'hygiène et des normes HACCP. - Fin de service : nettoyage professionnel des locaux, du matériel et des équipements pour garantir un environnement irréprochable. Mission en intérim d'une semaine, temps plein, horaires de journée, à compter du 13/04/2026. Première expérience obligatoire. Vous souhaitez vous investir en restauration collective, appréciez le contact avec le public et le travail en équipe, et respectez des procédures précises. Compétences comportementales : - Sens du service et courtoisie envers les convives. - Esprit d'équipe avec la cuisine, la salle et la caisse. - Gestion du stress lors des pics d'affluence. - Rigueur[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Attichy, 60, Oise, Hauts-de-France

DIPLOMES ET QUALIFICATIONS OBLIGATOIRE : o Etre titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un BEP de cuisine au minimum o Expérience en restauration collective dans le secteur médico-social souhaitée MISSIONS : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents - Participer à la distribution des repas - Participer au bio nettoyage des locaux et du matériel - Participer à la démarche qualité et à la gestion des risques - Participer à la logistique - Participer à la vie de l'établissement ACTIVITES PRINCIPALES : en collaboration avec le chef cuisinier : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents en fonction des menus, des régimes et des textures définis : o Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes sanitaires en vigueur - Participer à la distribution des repas, en collaboration avec l'équipe de restauration et les paramédicaux dans la salle de restauration ou dans les services si nécessaire o Dressage des préparations culinaires o Distribution des assiettes aux résidents en respectant le cadencement (entrée, plat, fromage, dessert) - Participer au bio nettoyage[...]

photo Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernet, 93, Ariège, Île-de-France

Au sein d'une entreprise de commerce de gros de céréales et d'aliments pour le bétail, Adecco recrute un-e Technicien Silo-manutentionnaire (H/F) en intérim sur le site de LE VERNET (09700). Vous intégrez une structure dédiée à la collecte, au stockage et au traitement des céréales, où la qualité des produits et la fiabilité logistique sont essentielles. Vous travaillez au cœur des flux de marchandises et contribuez à la satisfaction des adhérents et des clients. Vos missions principales : réception des marchandises, contrôle des documents, pesée et enregistrement selon les procédures ; manutention manuelle des sacs et vracs, chargement / déchargement des camions, rangement des produits en zone de stockage ; participation aux opérations de traitement des céréales (tri, transfert, préparation) dans le respect des consignes de sécurité et de qualité ; nettoyage industriel régulier des installations et des zones de travail. Vous signalez toute anomalie à votre hiérarchie et collaborez avec l'équipe du silo et les conducteurs. Travail en journée, rythme régulier. Mission d'intérim d'environ 3 mois renouvelable, temps plein, prise de poste prévue le 07/04/2026. Rémunération[...]

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Technicien / Technicienne de laboratoire de contrôle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

QUALYSE est un laboratoire d'analyses de 280 salariés, répartis sur 4 sites (La Rochelle, Champdeniers, Tulle et Limoges), réalisant 20 M Euros de chiffre d'affaires annuel. Le laboratoire intervient principalement dans les domaines de l'analyse environnementale (eaux, rejets, air), de la sécurité sanitaire (coquillages, denrées alimentaires, hygiène hospitalière), ainsi que de la santé animale (analyses vétérinaires, PCR, bactériologie). Pour plus d'informations sur l'ensemble de nos activités, vous pouvez consulter notre site internet. MISSIONS DU POSTE A POURVOIR : Pour notre site de Tulle au sein de l'unité chimie, nous recherchons un ou un(e) technicien(ne) de laboratoire en chimie analytique possédant une formation Bac+2 à Bac+3 en chimie. Le poste à pourvoir : -Sur le plateau de Chimie Minérale Analyse des métaux en ICP/MS sur diverses matrices (eaux propres, eaux résiduaires, matrices alimentaires, .). -Principaux matériels utilisés : ICP/MS, Analyseur à Mercure et AOX. Description des missions techniques : - Prendre en charge des échantillons soumis à analyse et s'assurer de leur conformité - Procéder à la minéralisation des échantillons - Assurer la réalisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un EHPAD accueillant 80 habitants, vous intégrez l'équipe de restauration et participez activement à la préparation des repas destinés aux personnes âgées, dans le respect de leurs besoins nutritionnels et des régimes spécifiques. Vous contribuez à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine adaptée, équilibrée et soignée. Missions principales Préparer les repas dans le respect des menus établis Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, scolaire.) Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et autonomie Sens du travail en équipe et respect des personnes âgées Conditions de travail Travail en roulement (week-ends et jours fériés possibles) Rémunération selon profil et convention collective Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F en CDI Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Salaire: 12.30EUR taux horaire Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous justifiez d'une expérience de[...]

photo Fromager industriel / Fromagère industrielle

Fromager industriel / Fromagère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Génelard, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre fromagerie artisanale, située à Génelard, est spécialisée dans la production et la vente de fromages locaux. Nous sommes engagés dans une démarche de qualité et de respect des traditions fromagères. Notre équipe travaille avec passion pour offrir des produits d'exception à notre clientèle. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront les suivantes : - Retourner et emballer les fromages selon les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel. - Effectuer des tournées chez les producteurs pour ramasser les fromages, en utilisant notre utilitaire (permis B requis). - Travailler en autonomie lors des tournées et respecter les horaires de collecte. - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise. Profil recherché : Permis B obligatoire pour effectuer les tournées de collecte. Connaissances en agroalimentaire et en hygiène alimentaire appréciées. Capacité à travailler en équipe et en autonomie. Résistance au froid (températures comprises entre 8°C et 15°C) et aptitude à porter des charges pouvant[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un commis de cuisine pour rejoindre leurs équipes sur leur site à Evreux À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous serez en charge de : - Ravir les papilles patients et du personnel avec des produits de qualité (Participer à la production chaude du self) - Participer au réapprovisionnement et au service - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Travailler les textures alimentaires : mixées, hachées, modifiées (de 2 à 15 textures) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chateaugiron, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le Département d'Ille et Vilaine recrute actuellement un.e second.e de cuisine pour le Collège Victor Segalen à Châteaugiron. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et vous le secondez, notamment dans les missions suivantes: - Planifier, produire et distribuer des repas de qualité, en privilégiant le « Fait Maison », tout en respectant les délais, les financements impartis et les contraintes liées aux menus : régimes, allergies. - Confectionner des repas en lien avec une équipe d'agents dont il répartit et coordonne les activités. Surveiller et contrôler la préparation et la distribution des repas ainsi que l'entretien des locaux et la maintenance du matériel. - Effectuer le nettoyage des fours, marmites, robots. après usage . Participer au nettoyage des locaux - Animer l'équipe de restauration. - Mettre en application les orientations de l'établissement et de la collectivité en matière d'approvisionnement et de réduction du gaspillage alimentaire. - Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective permettant d'assurer la sécurité sanitaire des productions. - Respecter les recommandations et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Peyre en Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un EHPAD accueillant 47 habitants, vous intégrez l'équipe de restauration et participez activement à la préparation des repas destinés aux personnes âgées, dans le respect de leurs besoins nutritionnels et des régimes spécifiques. Vous contribuez à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine adaptée, équilibrée et soignée. Missions principales Préparer les repas dans le respect des menus établis Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, scolaire.) Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et autonomie Sens du travail en équipe et respect des personnes âgées Conditions de travail Travail en roulement (week-ends et jours fériés possibles) Rémunération selon profil et convention collective Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être[...]

photo Opérateur(trice) conduite install auto fab alimentaire

Opérateur(trice) conduite install auto fab alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Plumelin, 56, Morbihan, Bretagne

RECRUTEMENT SANS CV VIA LA METHODE DE RECRUTEMENT PAR SIMULATION. Le poste proposé est celui de remplaçant.e du Conducteur de Ligne secteur fabrication ou secteur conditionnement, et nécessite une formation après embauche qui sera dispensé en interne par un formateur dédié. La présélection des candidats est réalisée par la Méthode de Recrutement par Simulation au moyen d'exercices . - Prérequis indispensables pour se positionner: savoir lire - écrire et compter en Français. Accepter de travailler en 2X8 avec rotation obligatoire une semaine sur deux et souhaiter s'investir sur du long terme (CDI) Les habiletés recherchées dans le cadre de ces exercices sont : Respecter les règles et les consignes (respect des étapes) - Maintenir son attention dans la durée - S'adapter au changement, exécuter des gestes avec dextérité. . CETTE OFFRE VOUS INTERESSE : INSCRIPTION IMPERATIVE A L'INFORMATION COLLECTIVE - EN POSTULANT SUR L'OFFRE PAR VOTRE ESPACE CANDIDAT- ou inscription via mes évènements emploi:https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/639917/recrutement-sans-cv-methode-de-recrutement-par-simulation-chez-cite-marine-plumelin-plumelin. L'information[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement du secteur des activités hospitalières à CAMBO LES BAINS (64250), Adecco recrute un-e Cuisinier-e de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein pour assurer la continuité du service de restauration. Vous travaillez au cœur d'une structure de soins où la restauration contribue directement au confort des patient-es et résident-es. Vous préparez et produisez des repas en gros volumes, dans le respect strict des normes HACCP, des règles d'hygiène alimentaire et des régimes spécifiques liés au milieu hospitalier. Nous recherchons un-e cuisinier-e de collectivité pour 6 dates en avril, avec une journée de doublure en amont. Vous évoluez au sein d'une équipe de cuisine de collectivité, dans un environnement structuré où qualité, sécurité alimentaire et respect des protocoles sont essentiels. Profil rigoureux, impliqué, sensible à la qualité du service rendu aux patient-es et résident-es, appréciant le travail en équipe et capable de s'adapter rapidement à une nouvelle organisation. Disponibilité immédiate pour une journée de doublure indispensable. Compétences comportementales : rigueur organisationnelle, respect des procédures et protocoles d'hygiène,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDI Intermittent scolaire. Informations sur le poste : - Contrat : CDI Intermittent scolaire (travail uniquement pendant les périodes scolaires) - Date de début : 02 avril 2026 - Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27) - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : - Préparation des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour), principalement au poste des entrées, tout en pouvant intervenir également sur les plats chauds[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un(e) Employé(e) de restauration (H/F) pour une longue mission en intérim à Colmar. Tâches principales : - Aide à la préparation des repas (entrée, dessert) - Service - Plonge - Livraison sur site - Nettoyage et rangement de la cuisine et de la salle - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Salaire : 12.02 EUR de l'heure - Durée du contrat : Mission ponctuelle de 1 ou 2 jours Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Compétences et formations attendues : - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Capacité à travailler en équipe

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Assistant social / Assistante sociale du travail

Emploi Social - Services à la personne

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

La mission du dispositif : La MAJ et le CHRS Urgence accueillent des personnes majeures en grande précarité sociale afin de répondre à leurs besoins essentiels, notamment alimentaires, sanitaires et d'hébergement d'urgence. Ces dispositifs visent à offrir un cadre sécurisant et bienveillant, favorisant l'écoute, le lien social, le repos et la reprise de contact avec les institutions. Le(la) travailleur(se) social(e) intervient de manière complémentaire sur ces deux services pour accompagner les personnes dans le respect de la vie collective. Description du poste : - Accueillir les personnes en situation de grande précarité, présentation des lieux, du règlement intérieur, des prestations proposées et du fonctionnement de la structure. _ Ecoute, information et orientation : analyser la situation de la personne afin d'établir un premier diagnostic social, orienter vers les services compétents selon sa demande. - Gestion du groupe et sécurisation du site : Être garant du cadre institutionnel, assurer le bon fonctionnement et déroulement des prestations proposées, effectuer les états de lieux d'entrée et de sortie, tenir à jour les fiches de liaison avec le 115. - Participation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pompignan, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité à Pompignan.- Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Participation à l'élaboration des menus - Nettoyage et entretien de la cuisine - Respect des consignes et des procédures en place Salaire horaire entre 12.02EUR et 13EUR, contrat en intérim d'une durée d'un mois pour 37 heures par semaine. Compétences et formations attendues pour le candidat : - Formation BEP/CAP en cuisine - Expérience professionnelle d'au moins 1 à 2 ans en tant que cuisinier en collectivité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et rigueur dans le travail Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un plongeur à TARBES - 65000 pour un contrat en intérim. - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés en cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Aider à la préparation des plats en effectuant des tâches simples sous la supervision du chef de cuisine. - Respecter les consignes et les procédures établies par l'équipe en place. - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Autonome et réactif(ve) face aux situations de travail en cuisine. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la restauration collective!

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Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Agriculture - Sylviculture

Malzéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Membre du Réseau Cocagne, Lortie est un chantier d'insertion en maraîchage biologique, entretien des espaces verts et animations environnementales et culinaires basé à Malzéville. Lortie emploie dans ce cadre une centaine de salariés en parcours d'insertion sur l'année encadrés par 19 salariés permanents. Les Jardins de Cocagne s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la justice et la démocratie alimentaires, à travers notamment le programme « Paniers Solidaires » qui permet à des personnes aux revenus limités d'avoir accès à prix réduit aux légumes des Jardins. « L'accès digne de toutes et de tous à une alimentation de qualité est indissociable de notre mission sociale. Le bien-vivre alimentaire et ses bienfaits sur la santé passent par une offre économiquement accessible et de nouvelles stratégies domestiques pour les foyers en situation de précarité. Se joue là l'accès de toutes et tous au repas partagé pour le lien social » (extrait de la Charte nationale des Jardins de Cocagne). Dans ce cadre, l'association recrute un(e) encadrant(e) technique d'insertion accessibilité alimentaire pour un CDI, rattaché.e à la coordinatrice insertion & accessibilité alimentaire. Vos[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Autres services aux entreprises

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Entreprise Nous recrutons, un Chef cuisinier confirmé (H/F) pour piloter la cuisine d'un établissement médico-social, accueillant des personnes âgées dont certaines ont des pathologies lourdes. Ce chef cuisinier (H/F) devra assurer la production culinaire, la gestion de l'équipe et l'organisation de la cuisine, tout en proposant des repas savoureux inspirés des saveurs antillaises, et adaptés aux pathologies et besoins nutritionnels des 96 résidents. Sa mission consiste avant tout à contribuer au plaisir alimentaire et au bien-être de ces séniors. Poste Ses missions Organisation et Production culinaire Préparer les menus et plans alimentaires en lien avec la diététicienne toutes les semaines, en valorisant les saveurs et produits antillais. Adapter les préparations aux régimes spécifiques et textures modifiées (haché, mixé, etc..) Élaborer et proposer des menus variés et goûteux. Organiser et superviser la production quotidienne des repas Veiller à la qualité et à la présentation des plats Mettre en œuvre les techniques culinaires, y compris en pâtisserie. Gestion des approvisionnements Participer au choix des produits et fournisseurs Gérer les stocks et le budget[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vic-le-Comte, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce poste est rattaché à la direction des services à la population. Le/la responsable de la cuisine centrale sera chargé(e) de la préparation et distribution des 550 repas environ par jour pour le service de restauration scolaire, la livraison des repas à domicile et CLSH (mercredis et vacances scolaires). Missions : 1) Manager une équipe de 12 personnes : - Encadrer l'équipe de la cuisine centrale de Vic (9 agents) ainsi que le personnel de la cuisine satellite de Longues (3 agents) nouvellement organisée en self collaboratif ; - Participer et organiser le travail de l'équipe de préparation des repas en veillant à atteindre l'objectif de concevoir des repas de qualité cuisinés et composés de produits majoritairement frais, bio ou locaux ; - Accompagner les équipes aux changements vers une alimentation équilibrée et qualitative - Veiller à la bonne organisation du service en salle en partenariat avec la responsable service périscolaire ; 2) Garantir la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène et de sécurité des locaux : - Piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et sanitaire (HACCP)[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le Groupe Renouer développe des activités au service des habitants du Pays de Grasse afin de proposer des emplois à des personnes qui en sont privées. Au cours de son histoire, le groupe Renouer a créé des structures aujourd'hui liées dans leur fonctionnement, avec un double objectif : être des entreprises de services à la population et des supports d'insertion professionnelle. La cueillette solidaire recherche un Agent de fabrication alimentaire H/F qui sera en charge de la confection et de la vente de nos biscuits et autres spécialités provençales ainsi que de la mise en bouteille et de l'étiquetage pour un de nos clients situés à Grasse. DESCRIPTION DU POSTE Au sein de notre atelier cuisine, vous serez en charge : - de la transformation des fruits issus de la cueillette solidaire (confiture, confiserie.) ; - de la préparation et réalisation des produits de biscuiterie, en suivant scrupuleusement les recettes établies ; - de la gestion de la caisse et de l'approvisionnement de la boutique. Pour le compte d'un de nos clients, vous serez en charge : - du conditionnement de produits alimentaires et la mise en bouteille ; - de l'étiquetage des bouteilles. PROFIL[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, il supervise et coordonne les activités liées à la cuisine de l'établissement. Il gère la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. En l'absence du responsable hiérarchique, il encadre les équipes de cuisine, l'équipe service et l'équipe d'entretien général affectée au service et à la distribution des repas. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gerzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Dans le cadre de la préparation d'un Titre professionnel employé polyvalent en restaurations / Cuisine / Production alimentaire, vous serez formé(e) aux missions suivantes, en entreprise : Réception des marchandises (contrôle quantitatif et qualitatif) Désemballage et contrôle visuel des marchandises réceptionnées Rangement des produits dans les zones de stockage appropriées (sec, froid, surgelé) Maintien en ordre, propreté et sécurité des zones de stockage Renseignement et transmission des documents de gestion et de traçabilité (fiches, étiquetage, registres HACCP) Sortie, pesée, comptage des produits alimentaires pour la production Décongélation des produits alimentaires dans le respect des règles sanitaires Lavage, décontamination, épluchage et taillage des fruits et légumes (manuellement ou à l'aide de machines) Tranchage, mise en attente des produits alimentaires selon les besoins de production Réalisation rigoureuse de toutes les opérations de traçabilité des matières premières et produits semi-finis Profil recherché : De 16 à 29 ans révolus dans le cadre d'un contrat d'apprentissage Aucune limite d'âge pour les personnes reconnues[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le bureau INTERIMA de Nice recherche pour le compte de son client, une société spécialisée dans la distribution alimentaire, un(e) Préparateur(trice) de Commandes. Vous interviendrez dans un environnement dynamique et en constante évolution, où la préparation des commandes est essentielle pour garantir la qualité du service de livraison aux clients. Missions essentielles : - Préparer les commandes alimentaires (frais, épicerie, sec) selon les bons fournis par le responsable du dépôt. - Organiser les produits sur de gros chariots, prêts pour la collecte par les chauffeurs. - Vérifier la conformité et l'exhaustivité des commandes. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène propres au secteur alimentaire. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de la restauration, de la logistique alimentaire ou tout autre secteur similaire. - Une expérience en préparation de commandes est un atout. - Connaissance des produits alimentaires et des normes de sécurité et d'hygiène souhaitée. - Sérieux, ponctualité et sens de l'organisation. Conditions : Horaires : 07h-13h, du lundi au samedi. Rémunération : 12,02€ brut/heure.[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Narbonne (département 66, 11 et 34). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans[...]

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Responsable entrepôt logistique

Emploi

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Association recherche un(e) Responsable Approvisionnements Adjoint dans le cadre d'un mécénat de compétences pour son siège à Avignon (84). MISSION : Sous la responsabilité du Responsable Départemental, et en binôme avec le Responsable Bénévole des approvisionnements, le Responsable des Approvisionnements Adjoint coordonne, participe à la coordination de l'ensemble des commandes, des flux entrants et sortants, la gestion prévisionnelle, la gestion des stocks, les relations avec les centres d'activités. Cette mission aux multiples aspects est essentielle pour le bon fonctionnement de l'aide alimentaire aux Restos du Cœur. ACTIVITES PRINCIPALES Après une période d'intégration et d'immersion, vous mettrez en œuvre les activités suivantes : En collaboration avec le Responsable Approvisionnement bénévole : Piloter le plan d'approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national : - Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l'Entrepôt (commande, réception, préparation des livraisons pour les centres) - Consolider le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l'Association Nationale - Vérifier[...]

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Manager rayon alimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Fournes-en-Weppes, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ? Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en faveur de la qualité des produits et de la satisfaction client. Il propose un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'humain est au cœur des priorités. Rejoignez une entreprise dynamique et ambitieuse, tournée vers l'innovation et la proximité, et faites partie d'une aventure passionnante ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Manager de Rayon Coupe Charcuterie Fromage H/F au sein d'un magasin situé sur Fournes en Weppes Contrat : CDI avec un statut Agent de Maîtrise - 37h Rémunération attractive : Entre 2100€ et 2600€ brut mensuel sur 13 mois (selon profil) Variable motivant : prime individuelle sur objectifs annuels (jusqu'à 1,5 mois de salaire). Avantages supplémentaires : réduction sur vos achats en magasin + mutuelle + 12 RTT Poste à pourvoir dès que possible : rejoignez une enseigne en pleine croissance et relevez un défi motivant ! Missions : Suivre les objectifs du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel. Analyser[...]

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Employé / Employée de cafétéria

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rattaché au manager, vous êtes en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. Assurer le réapprovisionnement tout au long du service Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées : Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Trinité, 97, Martinique, -1

Vous aurez pour principales missions de : - Préparer et cuisiner des plats simples ( entrées, tapas, ...) en suivant les directives du cuisinier ou du chef de cuisine selon les menus définis en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - assurer le dressage de tous les plats - Préparer le service : Veiller lors du service à la présence des produits alimentaires et du matériel (couverts, verres) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le réchauffage à température et la continuité de la chaîne de froid - Gérer les commandes à l'aide d'un outil numérique ( tablette) à consulter. - Participer au service en salle : Assurer une bonne communication avec le serveur(se) barman quant au suivi, la réalisation et la synchronisation des commandes. - Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux ( gaspillage, tri...) , - Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel) en veillant à ses gestes et sa posture pour prévenir les risques - Débarrasser nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène[...]

photo Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Emploi Hôpitaux - Médecine

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le responsable QHSE est garant du bon fonctionnement en termes de sécurité alimentaire. Son rôle managérial est étendu sur l'ensemble du service de restauration, sur la cuisine centrale de Poitiers, sur la cuisine de Châtellerault (en relais) et sur les unités relais : Loudun, Lusignan et Montmorillon Missions générales : Gestion de la Qualité Piloter et animer le système de management de la qualité (SMQ) selon les normes ISO 9001 et les référentiels spécifiques à la restauration collective hospitalière. - Élaborer, mettre à jour et diffuser les procédures qualité (ex : traçabilité des produits, gestion des non-conformités). - Organiser des audits internes et externes pour évaluer la conformité des processus. Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques qualité, PDCA. Sécurité et Hygiène Alimentaire Garantir le respect des réglementations en vigueur (Paquet Hygiène, HACCP, guides de bonnes pratiques d'hygiène). Superviser la mise en place et le suivi des plans de maîtrise sanitaire (PMS). Coordonner les contrôles microbiologiques et les analyses de risques (ex : allergènes, toxi-infections). Assurer la traçabilité des produits de la réception à la distribution.[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Renaison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTUAL INSIDE ROANNE recherche pour Melle DESSERTS RENAISON des opérateurs de production dont les missions seront les suivantes : - réaliser la production selon les recettes et process définis - surveiller ls opérations de surgélation et / ou de cuisson, assemblage et emballage des produits - effectuer des contrôles visuels - respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire - nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements - signaler toute anomalie technique ou de qualité à son manager Conditions de travail et avantages: - travail en 2x8 et 3x8 selon l'organisation - cadence soutenue et travail en station debout prolongé - environnement frais et à température ambiante (production agroalimentaire) - port d'équipement de protection individuelle obligatoire (blouse jetable, charlotte, bouchons d'oreilles, gants, chaussures de sécurité) Avec Actual Inside : compte épargne temps au taux de 12% avec dispositif 100% personnalisable pour le placement de vos indemnités, possibilité d'acomptes à la semaine, mutuelle dès la première heure de travail, aide au logement, garde des enfants, location de voiture (via le FASTT), parrainage (chèque cadeau[...]

Ressources supplémentaires